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长沙麦芽糊精的特性:麦芽糊精(MD)是一种DE值5-20%的淀粉水解产物,常见的规格有MD10、MD15和MD20。在使用过程中的参考标准是GB/T 20884,在标准中对MD10、MD15和MD20的麦芽糊精的质量安全做了规定,DE值越大,其...
长沙麦芽糊精的应用:麦芽糊精是淀粉的水解产物。淀粉是葡萄糖分子聚合而成的大分子,葡萄糖是一种还原糖,聚合成淀粉之后,就失去了还原糖的能力。在水、酶及酸性物质的作用下淀粉被糊化、部分水解,朂后通过喷雾干...
葡萄糖酸钠知识小科普葡萄糖酸钠为白色或浅黄色结晶粉末,易溶于水,不溶于醇,有咸味。葡萄糖酸钠是一种多羟基羧酸钠,用途十分广泛,可作酸碱平衡剂、水质稳定剂、表面清洗剂、水泥掺和剂等。??1.用作水质稳定剂:...